Geçtiğimiz hafta sonlarından birinde, bebek dergilerinden birisinde revani tarifi vardı. Hemen uygulayıp yemeliyim diye harekete geçtim. Yanılmıyorsam revaniye irmik falanda konuyor bunda irmik vs. olmadığı için çakma revani koydum adını. Hatta sütlü ıslak pandispanya bile diyebiliriz. :) Oldukça hafif bir tatlı oldu, tadına bakanlarda beğendi eeee bende beğendim tamamdır o zaman. Buyrun buda tarifi....
İlk önce 1 litre süt ile 1 su bardağı şekeri 6 dakika kadar karıştırarak kaynatıyoruz. Altını kapatıp 2 paket vanilya ekliyoruz, karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Ardından 6 yumurtayı, 1 su bardağı şeker ile iyice kabarana kadar mikserde karıştırıyoruz. Sonra içerisine 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu ekliyoruz. İyice karıtırıp, yağlanmış tepsi-borcam vs.ye döküyoruz ve ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Ben turbo fırında 150 derecede 45 dakika kadar pişirdim. Tarifte 180 derece fırın diyordu. Ama benimki o derecede yapınca dışını pişirip içini pişirmediği için hafif ısıda uzun süre pişiriyorum.
Piştikten sonra da dilimleyip soğuyan sütlü şerbeti döküyoruz ve üzerine de hindistan cevizi serpiyoruz. Afiyetler Olsun.....
Geçtiğimiz Çarşamba sabah evden çıkmak için hazırlanmıştım ki son anda şişen ayaklarıma girmeyen çizmem yüzünden kıyafetimi değiştirmek için üst kata çıkarken son 3 basamakta ayaklarım takıldı ve düştüm :( O saniye bile değil yani saliseler korkunçtu. İlk aklımdan geçen karnımın üstüne düşmemem lazım oldu dizlerimi attım hemen öne, dizim ve ellerimin üstüne düştüm. Panik halinde kalktım giyindim çıktım işe gittim. Hafif sancılarım vardı doktorumu aradım oda hemen buraya gel deyince benim elim ayağım birbirine karıştı zaten. Karnımın üzerine düşmedim ki neden hemen gel dedi ne oldu şimdi diye diye gittim :( Herşey yolundaydı bebek plasentasıyla birlikteydi hareket etmeye de başlamıştı artık. Ama ama NST'ye bağladıklarında gördüler ki benim doğum sancılarım başlamıştı bile :( Daha koskoca 5 haftam var oysa ki. Doktorun söylediği bunun nedeni hem düşmenin şiddeti hem de bu sırada çok korkmuş olmam. Yani az kalsın korkudan doğuracaktım :) Şimdi gülüyorum ama çok kötü zamanlardı. Hemen hastaneye yatırdılar doğumhane kısmına aldılar birde üstüne üstlük hemen ilaç tedavilerine başladılar sancıları durdurabilmek için. Üstelik sevgiliyi de yanıma almıyorlar doğumhane kısmı diye gel de delirme... 5 saat boyunca şekerli serumlar, sancı durducu ilaçlar, sayısız NST'ye bağlanma seanslarından sonra beni ayrı bir odaya aldılar çünkü geceyi orada geçirmeme karar verdi doktorum. Ve bu sefer doğumhanede ki aynı rutinler odada yaşanmaya başladı. Sabah 06:00'da en son bağlandığım NST'de artık sancı sıklığımın ve şiddetinin azaldığını söyledi hemşire bir oh çektik sevgiliyle de biraz uykuya dalabildik. Sabah doktorumuz geldi çıkabileceğimizi sancıların azaldığını söyledi ama 1 hafta yatacaktım şartı buydu... 1 haftayı bitirdik bile yarın iş başı yapacağım inşallah herşey yolunda devam eder.... Herkese Sevgiler ve SapSağlıklı Günler Dilerim...
Hafta sonundan beri nezle ve boğaz ağrısıyla uğraşıyorum. Durdum durdum sonunda hastalığa yakalandım. Okyanus suyuyla idare edip duruyorum başka çaresi yok.
Hafta başında şirket doktoru 2 gün istirahat verdi. 1 gününü ofiste geçirmiş olsam da diğer gün evde biraz dinlenmeye çalıştım. Ütü, çamaşır, yemek vs derken ne kadar dinlenilirse artık :)
Ama hafta arası evde olmak iyi geldi o kadar işe rağmen.... Hmmmm birde yanında koca dilim tiramisu ohhhh.
Dışarda yediğimiz tiramisular fazla dolgun olmadığından, yerken çok keyif vermiyor. Bu yüzden canımız çok istediğinde evde yapıyoruz hemencecik. Birde hızlı olsun diye kremasını DR.Oetker Cremole ile yapıyorum. Ama bu sefer fazla krize girdiğimden olsa gerek kremasına labneyi eklemeyi unutmuşum :) Ama tadı böyle de süper olmuştu...
Şipşak tiramisu için;
1 hazır kakaolu pandispanya
2 paket Dr.Oetker Cremole
1/2 Paket Labne (ben peynir olayını tatlılar ile çok bağdaştıramadığımdan yarım kullanıyorum ki daha hafif oluyor.)
1 bardak nescafe-1 çorba kaşığı toz şeker ile (içine biraz da türk kahvesi ekliyorum, aroması daha hoşuma gidiyor.)
Kakao
Pandispanyayı şekerli tük kahveli nescafe ile ıslatıyorum. Cremoleyi tarifinden daha az süt kullanarak 3 dakikada hazırlıyorum. labneyi ekleyip 1 dakika daha mikserde çırpıp ıslatılmış kekin ilk katına yarısını döküyorum ve ikinci keki üzerine kapatıyorum fazla bastırmadan. Kalan kremayı da üzerine bolca yayıp en üstünü de kakao ile kaplıyorum ve doğru buzdolabına. İyice soğutuktan sonra da değmeyin keyfimize :) Yanına da en dayanılmazından çilekler oldu mu tamamdır :) Dayanamayıp yapacaklara afiyet olsun ;)
