Hafta başında şirket doktoru 2 gün istirahat verdi. 1 gününü ofiste geçirmiş olsam da diğer gün evde biraz dinlenmeye çalıştım. Ütü, çamaşır, yemek vs derken ne kadar dinlenilirse artık :)
Ama hafta arası evde olmak iyi geldi o kadar işe rağmen.... Hmmmm birde yanında koca dilim tiramisu ohhhh.
Dışarda yediğimiz tiramisular fazla dolgun olmadığından, yerken çok keyif vermiyor. Bu yüzden canımız çok istediğinde evde yapıyoruz hemencecik. Birde hızlı olsun diye kremasını DR.Oetker Cremole ile yapıyorum. Ama bu sefer fazla krize girdiğimden olsa gerek kremasına labneyi eklemeyi unutmuşum :) Ama tadı böyle de süper olmuştu...
Şipşak tiramisu için;
1 hazır kakaolu pandispanya
2 paket Dr.Oetker Cremole
1/2 Paket Labne (ben peynir olayını tatlılar ile çok bağdaştıramadığımdan yarım kullanıyorum ki daha hafif oluyor.)
1 bardak nescafe-1 çorba kaşığı toz şeker ile (içine biraz da türk kahvesi ekliyorum, aroması daha hoşuma gidiyor.)
Kakao
Pandispanyayı şekerli tük kahveli nescafe ile ıslatıyorum. Cremoleyi tarifinden daha az süt kullanarak 3 dakikada hazırlıyorum. labneyi ekleyip 1 dakika daha mikserde çırpıp ıslatılmış kekin ilk katına yarısını döküyorum ve ikinci keki üzerine kapatıyorum fazla bastırmadan. Kalan kremayı da üzerine bolca yayıp en üstünü de kakao ile kaplıyorum ve doğru buzdolabına. İyice soğutuktan sonra da değmeyin keyfimize :) Yanına da en dayanılmazından çilekler oldu mu tamamdır :) Dayanamayıp yapacaklara afiyet olsun ;)
